ご挨拶
こんにちは。歌うプリン探索者のなおゆきです。
今回は前回の用賀駅に引き続き田園都市線「桜新町」駅近くのカフェに行ってみたいと思います。
前回のプリンも大満足の一品だったのですが、それでもなお私は美味しいプリンを所望している！
まぁ、ぶっちゃけると隣駅なので見逃せなかっただけです注1)電車賃キツいねん。
それでは今回のお店はこちら！
OGAWA COFFEE LABORATORY 桜新町
ちなみに下北沢にも支店がありますが、プリンを扱っているのは桜新町店とのこと！
早速東急田園都市線・桜新町駅へと向かいます
東急田園都市線・桜新町駅からの道順
2-1.桜新町駅を北口から出る
今回も改札は一つなので安心して北口へと出撃します。
2-2.ロイヤルホストの近くまで直進
北口からの景色はこんな感じ。そのまま真っ直ぐ進みます。、
ロイヤルホストの角で左折します。
すると、右前方に…
2-3.曲がったら右を見ながら直進で到着！
おしゃれビル発見、ここが今回の目的地です！
お店の様子
3-1.お店の外の写真
11:30現在、店内満員とのことでしたので注2)この記事を書きつつ少し待ちます。
外から覗いて見える店内はコンクリート材が敷き詰められており、アクセントでカウンターの木材が見えるシックな印象。
外観通りのクールなカフェでしたが、満員なので写真はないですorz注3)まぁ、流石に有名店のお昼じゃあねぇ
幕間
今回は用賀と桜新町という世田谷区ハシゴだったのですが、
世間で言われている通りのおしゃれな住宅地、って感じですね。
施設の古い新しいこそ混ざっていますが、どこも風合いというか、
田舎にも都会にも振りすぎず、両方で過ごしやすそうな印象を受けました。
で、数分待っているとバリスタさんから呼ばれたので、早速注文入りまーす。
3-2.メニュー確認
で、メニューを見てびっくりしたのですが
詳しすぎない注4)念のためこれの掲載許可は取りましたよ？
何というか、すごい。
ここまでわかりやすく多様な豆を表現したメニュー表は初見です注5)一応コーヒー界隈でこの表現の仕方はあるようですが。
ここに通い詰めれば、たぶん大抵の味の判別できるようになりそう、
と思わせてくれるすごみを感じます！
とりあえず今回はスイーツ合わせなので、
私は苦めに振り切った「炭焼珈琲」を選びました。
しかしここのこだわりはそれだけではなく。
どんな淹れ方にしますか？
エアロプレス？プワオーバー？？
と、とりあえず今回は一般的と思われるエアロプレスを選択しましたが、
その後でさらにどんな感じの味わいになるかまで聞いてくれる徹底ぶり！
ものすごい、としかいえないほどのこだわりを感じました！
そんなわけで注文したのは炭焼珈琲と自家製プリン マスカルポーネクリームと果実添え。
セット割引含め1150円でした！
ちなみにお店で抽出する様子が見られるとのことです。
動画込みでコンテンツ作ってる身としてはありがたい話ですね。
たが断る！注6)そういうの見られるのは現地に行った人の特権にしたい勢
と、いうわけでしばし待機します。
幕間
お店フル回転なので、バックヤード(調理場)は戦場のような熱気でした。
動画や写真に収めろって？だが断る注7)見たい人は現地に行ってね。
で、今日のセット…写真は珍しく取り忘れたので、画像は感想欄に譲ります。
では、いざ実食！
実食！
4-1.コーヒーの感想
では、まずはコーヒーから！
確かに鋭く苦い！けど、さわやかでスッと引いてくれる苦味ですね。これは苦めが苦手な人でも飲み慣れやすそう！！
ちなみにカップがなかなかに重量級なので、そこについてはお覚悟を注8)多分保温性とかの都合でしょう！
4-2.プリンの感想
いちじく！おしゃれなカフェの中でもこだわりを感じるいちじくじゃないですか注9)興奮が過ぎる！
プリンの見た目的にはかなりスタンダードで美しい。
クリーム別添えというにくい演出もありますが、どんな味なんでしょうね。
スプーン入れてみると心地よい頃合いの固さを感じます、ではあじは！
おお、おぉ！！ ザ・硬めカスタード！！
これは初めての感覚です…！
カスタードのお手本のような卵強めの濃厚さで、かたさもしっかりなので歯触りも良好！細かく崩れて喉に落ちていきます！
カラメルも香りよく焦がしてあり、とても美味しいです！
ここまで理想教科書的なカスタードプリン、そうそう出会えないですよ！！
それでは次はトッピングへ！
まずはいちじくからですが、独特の食感と香りはいいアクセントになり、
その食感でプリンの感覚はスッキリしていきます！
ホワイトチョコレートのかかったマスカルポーネクリームは最初はサッパリあとから乳脂肪分のコクがしっかり感じられ、一緒に食べることでプリンにより強いコクが加わりますね。パリパリのチョコも食感良好です。
で、まとめて食べるとどうなるか。少しトッピングの個性が勝つ感はありますが、味わううちに口の中で解れる感がそれらの個性をまとめてくれますね！
そこからの炭焼珈琲ですよ。もともとが強い苦味を持っているコーヒーですから相性は良いにきまってますね。さわやかな苦味が口の中を吹き抜けていきます！
このローテは圧倒的ですね。完食です！
おわりに
さて、今日のプリンレポはいかがだったでしょうか？
いやはや、今回はとても驚きの美味しさでしたね！
プリン単体としては理想的な味わいです。シンプルイズベスト。文句なしの絶品だと思います。
ですが思うところはあります。
これは全力で主観なのですが、この皿の要素はそれぞれで美味しいが故に、いちじくと一緒に食べたとき、クリームと一緒に食べたときなど、皿全体としての印象がやや弱まる印象に感じました。
とはいえそう思ってしまうのも個々の要素が理想的なプリン、食材であるが故。
あまり大口開けて一口に全要素突っ込むのではなく、コーヒーとプリン、コーヒーといちじく、といった味わい方でコーヒーの風味の変化を味わうとき、このメニューはさらにすごい驚きを与えてくれるに違いないと思いました！注10)もともとここはコーヒーメインでしょうし
そしてコーヒーの味わいがとてもさわやかだったのも好印象ですし、
コーヒーの味を感じ取るために極端だったりバランスだったりを視覚的に選べる
というのはとても、とても、とっっってもありがたいと思います！
全てのカフェ好き初心者がコーヒーの比較、分析を志したとき、
最初の1店舗として全力で推したい、そんなカフェでした！
それでは皆様も良きプリン旅を！！
今日のお店
店名：OGAWA COFFEE LABORATORY 桜新町
住所：東京都世田谷区新町３丁目２３−８
営業時間：7：00-22：00
定休日：なし
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