ご挨拶
私はさらなる味の追求を所望している！！！
皆さんこんにちは。歌うプリン探索者のなおゆきです。
今回は目的地はこちら……の前に、それに至る経緯からお話していきます。
少し長くしますので、読み物として楽しんでいただければ幸いです。
1-1.風のうわさで聞いたこと
私はこれまでプリンにはコーヒー、ということをメインの立場として
これまで様々なコーヒーを飲んでレポートをしてきました。
気がつけばブログの投稿数もこの記事投稿時点で70件を超えているそうで、自分でもびっくりしています。そんな中、クラブハウスというSNSにてこんな話を聞きました。
プリンにはエスプレッソが合うんですよね～
はい、エスプレッソは実は下記のブルーボトルコーヒーさんの記事にて一度味わっているのですが、
そのときはそこまで強烈な相性を感じきれたかは不安が残るところ。
では、両者の違いをより明確に比較するにはどうすればいいか……
それを考えた時、一つのお店が頭に浮かびました……
1-2.今日行くお店
そんなわけで、エスプレッソとプリンとの相性について考えるために、このブログで何度も扱っているあのカフェのプリンを食べてレポートしていきたいと思います！
NORIZ COFFEE
道順やプリンとコーヒー合わせの感想レポなどは過去記事参照です！
そんなわけで、いきなりの入店から本日はスタートです！
入店
では、早速いつものプリンのクリーム乗せと、エスプレッソを注文です。
2-1.やりとり楽しい
エスプレッソ注文時に、こちらのは酸味が強いという連絡をしてくれるあたりやはり良心的ですね。
注1)このお店は私にとっての過去1プリンのカフェなので全力で贔屓しています
そしてこちらに来たのは5回目くらいになりますので、
マスターも私がプリン勢ということは承知してくれてて、
今回もオススメのプリンカフェをいくつか教えてくれました。コンドーさん美味しいですよね。
2-2.今回のセット
そしてしばし後に届いたのがこちら。
黒くて小ぶりなカップにいかにも濃厚そうなエスプレッソが注がれていました。
これがプリンとの合わせでどういう味わいになるのか期待しながら実食です！
実食！
3-1.エスプレッソ
ではまずエスプレッソを飲んでみます。
おお、目が覚めた！
うむ。確かに酸味が強い！酸味からビターさを経て後味はフルーティな感じもありました。
私の結論的には香りの遷移を楽しめる美味しい飲み物だな、といった印象です。
これがプリンと合わせた時にどうなるかは、この時点では予想できませんね。
3-2.スプーンin
ではいつものようにプリンにスプーンin、実食！
相変わらずのプリンの甘味加減と滑らかさがとても良いですね！
クリームも滑らかさを下に伝えた後に淡雪のように消えていきます！
いやはや、美味しいですねぇ。
3-3.エスプレッソ合わせの第一印象
しかし今回の本番はここから。
まずは素直にプリンを食べた後にエスプレッソを入れてみます。
プリンの後に飲むエスプレッソは酸味がまろやかになり、
最後に一瞬プリンの甘味と混じって新しい味に…！
はい、だいぶ早口になりましたが、一口目から違いがわかります注2)≠NE◯CAFE！
つまりこれは、プリンを食べてすぐに飲むことでさらに新たなものが感じられるということか！
3-4.もっとしっかり味わってみる
と、いうわけで次はプリンを食べて口の中に残っているうちにエスプレッソを。
こ、これは……！！！
えもいわれぬ風味とはこのことか！！！
酸味の強さが緩和された代わりに…よりそこからの……
……そう、香りの良い木が焦げたような素敵な香りが強く感じられました！
コーヒーはその土地をイメージさせるとらよく言ったもんですが、今回の香りを口の中で味わうと、森の奥でキャンプファイアーしてるような錯覚が…！
これは、美味しい！！
失礼。私としたことが取り乱しました。
しかしそれだけの驚愕があったのは事実です。
コーヒー好きがエスプレッソに走るのもわかるなぁ……
おわりに
さて、今回のプリン旅ではエスプレッソとプリンの相性はとても良い、と言う結果を得ました。
が、コーヒーが劣るかと言うとそんなことはないです。むしろ別枠、という印象ですね。
エスプレッソの香りはとても魅力的なんですが、口の中にその香りが強く残るため、口の中をリセットしてプリン本体の味を改める、と言う意味だとコーヒーに分があると感じました。
ので、その日の気分で決めていいと思います。
私はしばらくエスプレッソがあるところはそれを試す方針で行きたいな、と思いました。
それでは本日はここまで。
皆様も良きプリン旅を！
〜おまけ〜
この日は雨のせいか平日午前のせいか珍しく空いてたので、マスターとお話しできました。
研究ではなく趣味としてカフェ巡りをしているそうで私も楽しく話せました。
来てくれて/美味しいプリンを出してくれていつもありがとうの応酬でこっちも笑顔になりましたね！
そして今まで興味があったけど行っていなかったお店や、新しいお店の情報ももらいました。
と、いうわけで。
次回、突撃・推しの店が推すお店編です！！
今日のお店
店名：NORIZ COFFEE
住所：東京都武蔵野市境２丁目８−１ 1F
営業時間：土～火曜
定休日：水～金曜（インスタ参照）
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